Диплом "Профессионал года" и премия губернатора Самарской области вручены мастеру производственного обучения Самарского техникума кулинарного искусства Андрею Бузлову, занявшему первую строчку в рейтинге участников конкурса "Лучший мастер производственного обучения " – 2021.Андрей Бузлов :"Какой-либо методики преподавания у меня нет. Есть очень много практики. Я не теоретик, больше практик, работаю руками, показываю. А с детьми на-до быть наравне. Тогда они поймут всё. Занятия проходят по программе. К каждому готовишься. Потом показываю, как и что делать, рассказываю всё, что касается приготовления тех или иных блюд. Начиная от того, какие продукты правильно вы-брать. К тому, чтобы стать победителем... Я этого не ожидал, но готовился к этому. Как к каждому уроку. Хочу сказать большое спасибо мастерам, преподавателям, которые в своё время меня научили. Сейчас всё, что знаю, передаю студентам. Всё, чего не знаю, я хочу изучить".

Читать далее: https://cposo.ru/rs/gazeta/2021/06.pdf