Борщи
Автор: Рошаль В.М.
Год: 2009
Страниц: 64
Формат: pdf
Размер: 11.5 Мб
Качество: хорошее
Язык: русский

Всеми любимый украинский борщ существует во множестве вариантов, которые отличаются характером бульона, способом тепловой обработки свеклы, а также различным набором овощей. Зачастую рецепты борщей даже носят название местности, где они возникли, например киевский борщ, полтавский, львовский, черниговский, галицкий и др. И все-таки борщ всегда остается борщом, его не спутаешь ни с каким другим видом супа.
В настоящей книге собрано множество интересных рецептов борщей: мясные, грибные, овощные, летние и зимние, острые, легкие, с картофелем и без, постные и наваристые и т. д. - на любой сезон и на любой вкус.

Книгу можно скачать здесь: http://depositfiles.com/files/n8vw7hgc7