Самарский техникум кулинарного искусства и шеф-повар Владимир Зотеев 26 октября 2014 года провели на базе ресурсного центра СТКИ 2 мастер-класса. Участники освоили новую технологию приготовления - SOUS VIDE, а так же холодные закуски (паштеты).