ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ НА САЙТ САМАРСКОГО ТЕХНИКУМА КУЛИНАРНОГО ИСКУССТВА!


Новости техникума

Выпускной 2013 PDF Печать E-mail
Новости
01.07.2013 11:47 Автор: Administrator

27 июня 2013 года состоялось торжественное вручение дипломов выпускникам Самарского техникума кулинарного искусства. В этот день стены учебного заведения покинули более двухсот учащихся из девяти групп. Двое выпускников закончили обучении с красными дипломами, это Сергей Баганов и Христина Шуванкина. Двадцать человек получили пятый поварской или кондитерский разряды. А Анна Пацева стала единственной учащейся, которая выпускается сертифицированным поваром и кондитером пятого разряда одновременно.


По традиции техникума решением педагогического коллектива выбирается лучший учащийся курса. Но этот курс оказался уникальным, т.к. на его долю выпало большое количество конкурсов профессионального мастерства. В связи с чем было принято решение  выбрать двух лучших выпускников. Ими стали Алексей Афанасьев и Христина Шуванкина.



Так же были вручены благодарственные письма тем выпускникам, которые активно участвовали в жизни группы и техникума, обслуживали торжественные мероприятия.

Музыкальный подарок выпускникам сделали учащиеся первого курса, а также сами выпускники.




Обновлено 01.07.2013 11:51
 
ВЫПУСК СТВ от 23.05.2013 г. PDF Печать E-mail
Новости
24.05.2013 14:43 Автор: Administrator




 
Телеканал "Россия - Самара" PDF Печать E-mail
Новости
24.05.2013 11:01 Автор: Administrator

Студенты СТКИ вернулись с победой на XII Молодежных дельфийских играх!




Обновлено 24.05.2013 11:03
 
Золотой дубль! PDF Печать E-mail
Новости
22.05.2013 01:00 Автор: Administrator


На Двенадцатых молодежных Дельфийских играх России и Восьмых открытых молодежных Дельфийских игр государств-участников СНГ 18 мая 2013 года студент Афанасьев Алексей (Мастер п/о Моисеева А.Ю.) и студентка Ключикова Мария (Мастер п/о Панушкина О.В.) выиграли Золотые медали в номинации "Кулинарное искусство" в своих возрастных группах!

Поздравляем победителей и всех работников СТКИ, принимавших участие в подготовке золотых медалистов!



С ПОБЕДОЙ!!!





   



Обновлено 24.05.2013 10:52
 
"САМАРСКАЯ ГАЗЕТА" ОТ 24 МАЯ 2013 ГОДА №89 PDF Печать E-mail
Новости
21.05.2013 14:00 Автор: Administrator

Дельфийское золото

Юные самарские таланты вернулись с творческого турнира с медалями

В полдень воздух над третьей платформой самарского железнодорожного вокзала взорвался от аплодисментов. Вчера под дружное ликование педагогов и родственников с развернутыми флагами города и области из вагонов поезда на перрон высыпали школьники и студенты - члены команды Самарской области, прибывшие с XII молодежных Дельфийских игр России и VIII открытых молодежных Дельфийских игр государств-участников СНГ в Новосибирске. Лица двенадцати и пятнадцатилетних победителей, которых встречали цветами и объятиями, сияли, как и медали на груди.

В командном зачете российского этапа самарцы заняли почетное второе место, уступив первенство лишь хозяевам. В итоге наша делегация взяла 16 наград, из них семь золотых медалей, три серебряных, одну бронзовую и четыре диплома. В играх стран-участников СНГ у нас две золотые, две серебряные и две бронзовые медали.

Одна из победительниц, студентка-первокурсница самарского кулинарного техникума Мария Ключи-кова завоевала золото в номинации «Кулинарное искусство». Она покорила жюри приготовленным всего за три часа обедом - фирменной закуской из «Винегрета по-самарски», основным блюдом из филе курицы, индейки и утки - «Трио птицы» и ягодным десертом.

- У меня было четырнадцать конкурентов, но не хватало времени даже смотреть что готовят они, старалась успеть сделать свои блюда как можно вкуснее, - рассказала Мария.

- То, что мы заняли в командном зачете второе место после новосибирцев - это очень достойный результат, ведь у них в команде было более 400 человек, а у нас только 50. Главное, что у всех наших ребят есть азарт участвовать и дальше, в следующих соревнованиях, - поделилась руководитель делегации Елена Плишко.

Автор: Илья ПОЛЯКОВ 24.05.2013 07:49

Обновлено 24.05.2013 14:03
 
Газета: Волжская коммуна, пятница, 24 мая, 2013, №180. PDF Печать E-mail
Новости
21.05.2013 13:00 Автор: Administrator


Григорий Портнов

«Дельфийцы» вернулись с медалями

В Самару из Новосибирска прибыла делегация с XII молодежных Дельфийских игр России и VIII открытых молодежных Дельфийских игр государств-участников СНГ прибыла делегация губернии.

Накануне стало известно, что в командном зачете российского этапа представители нашей области заняли почетное 2 место, уступив первенство команде Новосибирска.

Усталые, но довольные ребята еще не успели сойти на перрон, а их, гремящих медалями, дружным ликованием, цветами и распахнутыми объятиями уже встречали друзья, родители и педагоги.

«В Дельфийских играх России наша делегация взяла 16 наград, из них 7 золотых медалей, 3 серебряных, 1 бронзовая и 4 диплома. В Дельфийских играх стран-участников СНГ у нас 2 золотые, 2 серебряные и 2 бронзовые медали, - констатировала возглавлявшая делегацию консультант министерства культуры Самарской области Елена Плишко. - Ребята победили практически во всех 16 номинациях, в которых представляли область. Не очень удачно выступили только наши маленькие девочки на классическом балете — им было тяжело выходить впервые после серьезных соперников. Не получилось принести победу и в сольном народном пении — количество конкурсантов было очень большим».

В этот день принимала поздравления и обладательница золотой медали в номинации «Кулинарное искусство» первокурсница Самарского техникума кулинарного искусства Мария Ключикова. Она впервые участвовала в играх, но сразу покорила жюри приготовленными за три часа отменной закуской из винегрета по-самарски, основным блюдом «Трио птицы» (филе курицы, индейки и утки) и ягодным десертом. Девочка намерена посвятить свою жизнь кулинарному искусству, чтобы баловать яствами земляков.

Если в на Дельфийских играх 2012 года наш главный соперник, команда из Новосибирской области, превзошла самарцев на одну медаль, то в кулинарном конкурсе — на две. Но, по словам Елены Плишко, даже таким закаленным профессионалам, как новосибирцы, бороться с нашими ребятами было очень нелегко. И в следующем году у самарцев еще будет возможность взять реванш.

Обновлено 24.05.2013 13:37
 
Участие в областном конкурсе "Есть такая профессия" PDF Печать E-mail
Новости
21.05.2013 12:18 Автор: Administrator

20 мая 2013 года в Центре социализации молодежи (ул. Куйбышева, 131) состоялось подведение итогов, награждение участников областного творческого конкурса «Есть такая профессия». Учащиеся техникума были награждены в следующих номинациях конкурса:

  • «Гимн профессии» - диплом 1 степени - учащийся 336 гр. Гурьянов Григорий, учащаяся 115 гр. Воронцова Анастасия;
  • «Фотография» - диплом 1 степени - преподаватель истории Руденко А.Д.;
  • «Плакат, рисунок» - диплом 2 степени - учащаяся 115 гр. Хомидова Светлана, сертификат участника - учащийся 126 гр. Кулешов Игорь;
  • «Научно-практическое исследование» - диплом 2 степени - студент 527 гр. Фоменко Денис;
  • «Макет» - диплом 2 степени - учащаяся 128 гр. Чернышова Полина;
  • «Сочинение» - сертификат участника конкурса - студентка 516 гр. Ковалевская Алина.



Поздравляем победителей конкурса!!!

Особая благодарность за подготовку учащихся - участников команды к областному конкурсу творческих работ зам. директора СПР Сенатовой Е.Г., педагогу-организатору Никитиной Е.В., преподавателю истории Руденко А.Д., преподавателю русского языка и литературы Габитовой Ю.Г., преподавателю истории Калининой С.Г., мастеру п/о Панушкиной О.В.



   

   

Обновлено 21.05.2013 12:55
 
Благодарственное письмо PDF Печать E-mail
Новости
08.05.2013 10:43 Автор: Administrator



Обновлено 08.05.2013 10:45
 
Национальный чемпионат WorldSkills Russia – 2013 PDF Печать E-mail
Новости
07.05.2013 10:56 Автор: Administrator

В городе Тольятти с 26 апреля по 01 мая 2013 года проходил Первый Всероссийский конкурс профессионального мастерства «Национальный чемпионат WorldSkills Russia – 2013».

Из победителей самарских отборочных соревнований была сформирована команда Самарской области.

В рамках чемпионата 310 молодых специалистов в возрасте от 18 до 25 лет из 42 регионов России соревновались в профессиональном мастерстве по 22-м номинациям (компетенциям): сварка, поварское дело, парикмахерское дело, камнеобработка, облицовка плиткой, кирпичная кладка, веб-дизайн, системное администрирование, автомеханика, столярное ремесло, косметология, мехатроника, окраска автомобилей, кузовной ремонт, монтаж вентиляционных систем, технический дизайн CAD, полиграфия, графический дизайн, кондитер, дизайн одежды, ювелирное дело, тракторное искусство.

В чемпионате было разыграно 68 медалей.

Самарская область лидирует в общекомандном зачете.

По компетенциям "Поварское дело" и "Кондитер" в команде от Самары принимали участие:

1. Самойлов Кирилл, выпускник СТКИ 2010 года, работающий в «Холидей Инн»;

2. Густомясов Никита, студент заочного отделения СТКИ, работающий в ресторане «New Garden»;

3. Оленин Иван, учащийся СТКИ группы №136 (мастер п/о Михальченко М.Н.).

4. Шуванкина Христина, учащаяся СТКИ группы №236 (мастера п/о Бакаева П.Д., Телеляева Г.А.).

5. Пацева Анна, учащаяся СТКИ группы №336 (мастер п/о Меркулова О.В.).


В состав экспертов Первого Национального чемпионата WSR 2013 входили:

Поварское дело:

1. Беляев Виктор Борисович - председатель жюри, президент Межрегиональной Ассоциации кулинаров России, член Всемирной Ассоциации кулинарных сообществ;

2. Титаренко Лариса Александровна - международный эксперт Всемирной Ассоциации кулинарных сообществ, кавалер "Знака Достоинства" Межрегиональной Ассоциации кулинаров России;

3. Шарова Татьяна Николаевна - президент Московской Ассоциации кулинаров;

4. Руденко Татьяна Владимировна - Заслуженный мастер профессионального образования России, международный эксперт Всемирной Ассоциации кулинарных сообществ, кавалер "Знака Достоинства" Межрегиональной Ассоциации кулинаров России;

5. Бузлов Андрей Борисович - шеф-повар отеля "Ренессанс" и другие.

Кондитер:

1. Белецкая Генриэтта Львовна - ведущий дизайнер, инженер-технолог ЗАО «Самарского булочно-кондитерского комбината», "Женщина года 2007", ;

2. Дмитриева Татьяна Николаевна - начальник кондитерского цеха ООО «САТКО».

3. Меркулова Ольга Валентиновна - "Отличник профессионально-технического образования РСФСР" и другие.


В упорной борьбе наши ребята выступили достойно:

Компетенция "Поварское дело":

2 место и серебрянная медаль -  Самойлов Кирилл;

Из 40 конкурсантов Оленин Иван на 6 месте.

Компетенция "Кондитер":

3 место и бронзовая медаль - Шуванкина Христина;

Из 15 конкурсантов Пацева Анна на 5 месте.

По впечатлениям участников соревнований конкурс был очень напряженным и ответственным, "- мы очень сильно переживали и волновались, теряли килограммы". Со слов Шуванкиной Христины в момент объявления итогов конкурса "- от радости земля ушла из под ног".


Поздравляем победителей конкурса и благодарим мастеров производственного обучения за хорошую подготовку конкурсантов!

   

   

   

   

Обновлено 08.05.2013 12:28
 
Премия губернатора PDF Печать E-mail
Новости
06.05.2013 11:21 Автор: Administrator





Студент 2 курса группы №427
Самарского техникума
кулинарного искусства
Андрей Дудник
выдвинут на соискание премии губернатора в номинации "Любительский спорт, туризм".



Обновлено 06.05.2013 11:27
 
Страница 21 из 30

Мы Вконтакте

_________________________

Мы Вас ждем!

123