ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ НА САЙТ САМАРСКОГО ТЕХНИКУМА КУЛИНАРНОГО ИСКУССТВА!


Новости техникума

Малые Дельфийские игры PDF Печать E-mail
Новости
18.01.2013 01:24 Автор: Administrator

Положение

о проведении  Малых Дельфийских игр в номинации «Кулинарное искусство».

Возрастная номинация: 15 – 17 лет,

                                        18 – 24 года.

Дата проведения 15 февраля 2013 года.

Место проведения г.Самара, ул.Молодогвардейская 55,  Самарский техникум  кулинарного искусства (учебная лаборатория).

Начало в 10-00 часов, продолжительность 3 часа.


Полный текст Положения можно скачать по ссылке.



Обновлено 18.01.2013 01:28
 
Уважаемые студенты и сотрудники техникума! PDF Печать E-mail
Новости
27.12.2012 14:13 Автор: Administrator

Наступает долгожданный и радостный праздник детства – встреча Нового года.

Оглянитесь на прошедший год. Он принес немало хорошего, и пусть все достижения и победы уходящего календаря преумножаться в новом году, полном открытий и торжеств! А старый год унесет с собой все то, что приносило разочарования. Впереди реализация планов и исполнение желаний. Примите сердечные и теплые поздравления с наступающим новым 2013 годом – годом змеи!

 

Год Змеи, две тысячи тринадцать –

Здесь чисел магию не сложно распознать,

Мы вам желаем чаще улыбаться

И вовсе неприятностей не знать.

 

Удачи вам, добра и вдохновенья

На жизненном загадочном пути,

Желаем, опираясь на везенья,

К намеченным мечтам своим прийти!

 

Пусть все искренние и добрые пожелания, произнесенные в праздничные дни, обязательно сбудутся, а Ваш дом наполнится добротой и достатком!

АДМИНИСТРАЦИЯ СТКИ



 
Новогодний концерт, 21.12.2012 г. PDF Печать E-mail
Новости
25.12.2012 11:08 Автор: Administrator

21 декабря 2012 года в ЦСМ прошел новогодний концерт.

На основании проведенного опроса учащихся с 10-14 декабря 2012 года объявлена благодарность и вручены дипломы в следующих номинациях:

• «Лучший мастер п\о 2012 г.» - мастер п\о Аверьянова Таисия Акимовна

• «Лучший преподаватель 2012 г.» - преподаватель Глухова Вера Владимировна

• «Авторитетное мнение» - мастер п\о Семенова Полина Владимировна

По итогам 2012 года объявлена благодарность и вручены дипломы учащимся в следующих номинациях:

• «Спортивные достижения» - учащиеся Лапатин Дмитрий - 129 гр., Уральцев Даниил - 527 гр., Долгов Денис - 426 гр.

• «Профессиональные достижения» - учащиеся 138 гр. Сахаров Алексей, Афанасьев Алексей.

• «Творческие достижения» - учащиеся Петрухнова Мария - 127 гр., Мамедов Владислав - 426 гр.

Поздравляем учащихся и педагогов с заслуженной победой, желаем успехов в новом 2013 году!!!

Учащиеся 1-2 курса подготовили номера художественной самодеятельности.

Особая благодарность за организацию дежурства в ЦСМ во время мероприятия - куратору 516 группы Погудалиной Т.А., учащимся гр. 516; за подготовку и проведение концерта - педагогу-организатору Никитиной Е.В., преподавателю Руденко А.Д. и следующим учащимся:

1. Мамедову Владиславу - 426 гр.

2. Петрухновой Марии - 127 гр.

3. Гурьянову Григорию - 336 гр.

4. Воронцовой Анастасии -115 гр.

5. Грушецкой Анастасии - 129 гр.

6. Поповой Татьяне - 129 гр.

7. Еремеевой Алине - 129 гр.

8. Давлетову Руслану - 127 гр.

9. Карцевой Виктории - 127 гр.

10. Мухутдиновой Гузель - 127 гр.

11. Калашниковой Марии - 127 гр.

12. Дворецкому Ивану - 416 гр.

13. Субочеву Владимиру - 126 гр.

14. Кончакову Ефиму - 128 гр.

15. Кауде Виктору - 117 гр.

16. Назаровой Валерии - 124 гр.

17. Чернышовой Полине - 128 гр.

18. Логунову Константину - 511 гр.


Обновлено 25.12.2012 11:34
 
Журнал "Университет для гурмана", выпуск за декабрь 2012 г. PDF Печать E-mail
Новости
25.12.2012 10:42 Автор: Administrator


 
Областная научно-практическая конференция PDF Печать E-mail
Новости
18.12.2012 12:22 Автор: Administrator

13 декабря 2012 г. в Самарском социально-педагогическом колледже прошла XIII областная научно-практическая конференция студентов «Погружаясь в мир науки». Егор Титов – студент 2 курса нашего техникума специальности «Техник-технолог» выступил с презентацией и докладом по теме «Древняя история и ее влияние на формирование традиций мировой кулинарии». Презентация и доклад вызвал интерес участников конференции, и Егор был награжден грамотой за участие в этой конференции. Научный руководитель Титова Егора – Калинина Светлана Георгиевна получила благодарственное письмо от Совета директоров образовательных учреждений начального и среднего профессионального образования Самарской области за подготовку и активное участие в XIII Областной научно-практической конференции студентов. Администрация техникума выражает благодарность участникам конференции.


 
Итоги областной научно-практической конференции PDF Печать E-mail
Новости
11.12.2012 10:53 Автор: Administrator

1 декабря 2012 г. в «Поволжской Государственной Социально-гуманитарной академии» прошла областная научно-практическая конференция «...И светлой памяти двенадцатого года ...», посвященная 200-летию победы России в Отечественной войне 1812 года.

В этой конференции принимали участие студенты нашего техникума. В острой конкурентной борьбе студент 2 курса Перякин Сергей получил диплом II степени за доклад на тему «Женщины в войне 1812 г. Надежда Дурова» - портрет в историческом интерьере. Сергей ответил на целый ряд вопросов, поступивших от участников конференции, и завоевал приз зрительских симпатий.

Фоменко Денис студент 2 курса специальности техник-технолог за презентацию и доклад на тему «Отечественная война 1812 г.: влияние войны на традиции русской кухни» также получил диплом II степени. В своем выступлении Денис сумел вызвать интерес участников конференции и огромное количество вопросов, на которые блестяще ответил. Благодарим участников конференции Перякина Сергея и Фоменко Дениса за подготовку и выступления на данной конференции. Администрация техникума.

   

Обновлено 11.12.2012 12:20
 
Поздравляем! PDF Печать E-mail
Новости
03.12.2012 12:30 Автор: Administrator

Присвоено почетное звание:

"Почетный работник среднего профессионального образования Российской Федерации".

Поздравляем Жирнову Татьяну Михайловну!


Обновлено 04.12.2012 10:28
 
Выставка-форум «Образование. Наука. Бизнес 2012» PDF Печать E-mail
Новости
03.12.2012 10:39 Автор: Administrator

С 29 ноября по 1 декабря 2012 года в Выставочном центре «Экспо-Волга» состоялась выставка-форум «Образование. Наука. Бизнес 2012».

Наш техникум принял активное участие в работе выставки. Для посетителей была продемонстрирована мультимедийная презентация специальностей, по которым ведется подготовка. Учащиеся техникума и мастера производственного обучения провели мастер-классы по темам: "Карвинг", "Элементы кондитерского украшения".

Школьники с интересом наблюдали за работой юных поваров и с удовольствием дегустировали кондитерские изделия, которые были изготовлены при них.

Особая благодарность за подготовку, организацию и активное участие в выставке: зам.директора по АХР Швейкиной Т.Ю.; педагогу-психологу Комаровой А.А.; мастерам п/о Букатиной Е.И., Малышевой О.С., Бакаевой П.Д., Чупровой А.А.; учащимся техникума Ганиной А., Ящик А., Шуванкиной Х., Тумаеву Д., Комиссарову М.

   

Обновлено 03.12.2012 11:23
 
Чемпионат Москвы по профессиональному мастерству PDF Печать E-mail
Новости
29.11.2012 12:23 Автор: Administrator


Первый Открытый Чемпионат Москвы по профессиональному мастерству (поварское дело, WorldSkills Russia, ноябрь 2012):

- Самойлов Кирилл - золотая медаль;

- Семенова Полина - бронзовая медаль.


Поздравляем победителей!


Обновлено 03.12.2012 12:39
 
Конкурс юниоров в рамках V Поволжского конкурса шеф-поваров PDF Печать E-mail
Новости
26.11.2012 13:20 Автор: Administrator

4 и 5 ноября 2012 года в отеле Holiday Inn Самара прошел пятый конкурс шеф-поваров Поволжья. В  рамках конкурса принимали участие и юниоры, в состав этой группы вошли  студенты  учебных заведений Самары, Новокуйбышевска и Тольятти, а так же молодые повара, представляющие предприятия питания города.

4 ноября участники соревновались в номинации «Холодная закуска». На сборку готового блюда давалось 20 минут. За это время нужно было приготовить две порции – выставочный и дегустационный образец.  Члены жюри оценивали не только внешний вид, но вкусовые качества, а также композицию, размещение компонентов блюда и, что немало важно, презентацию блюда.

В этом году членами жюри были выбраны, как обычно, профессионалы своего дела Чернышева Анна, директор кафе «Прохлада»,  Симонова Татьяна, зав.кафедрой технологии и организации питания РГУТИС, Руденко Татьяна, Заслуженный мастер производственного обучения, Майоров Дмитрий, шеф-повар ресторана «Пилзнер».

Выбор было сделать очень непросто, но по итогам оценки экспертов третье место занял Миронов Виталий, Тольятинский Колледж сервисных Технологий, второе - Выжленков Андрей, студент СТКИ, первое – Абалмазов Алексей, студент СТКИ.  Второй день соревнований порадовал самыми разнообразными на вкус и внешний вид десертами. Условия конкурса всё те же.  Все три призовых места заняли учащиеся СТКИ. Третье место – Вальцев Денис, второе – Сахаров Алексей, первое – Афанасьев Алексей.

На втором этаже отеля соревновались шеф-повара. А также все желающие могли научиться варить кофе. Оба дня соревнований среди  юниоров выдались очень напряженными. Каждый шаг участников был отработан много раз, но это не мешало накалиться атмосфере в конкурсном зале. Все участники и зрители получили огромное удовольствие от мероприятия, а победители еще подарки и сувениры от спонсоров.

Руденко Анастасия


Обновлено 29.11.2012 11:04
 
Страница 24 из 30

Мы Вконтакте

_________________________

Мы Вас ждем!

123