ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ НА САЙТ САМАРСКОГО ТЕХНИКУМА КУЛИНАРНОГО ИСКУССТВА!


Новости техникума

Итоги Дельфийских игр PDF Печать E-mail
Новости
26.02.2013 10:22 Автор: Administrator

15 февраля 2013 года в техникуме проводился региональный отборочный тур  VI Малых Дельфийских игр, номинация «Кулинарное искусство». В играх принимали участие учащиеся: г.Самара - ГБОУ СПО «Самарский техникум кулинарного искусства», г.Самара - ГАОУ СПО «Самарский металлургический колледж», г. Тольятти - ГАОУ СПО ТКСТП, г. Новокуйбышевск - ГАОУ СПО «Новокуйбышевский государственный гуманитарно-технологический колледж»,  г.Кинель - ГБОУ СПО КГТ, с.Красный Яр - ГБОУ НПО ПУ№ 67.

Конкурс проводился по приготовлению, оформлению и подаче обеда с национальным колоритом, посвященного теме патриотизма, любви к России,  состоящего из:

  • холодной закуски овощной (до 100 гр.),
  • второго горячего блюда - птица (до 300 гр., включая гарнир),
  • ягодного десерта (до 100 гр.)

При проведении конкурса работало жюри в составе:

  1. Титаренко Л.А. – зам. директора по питанию Сам ГМУ, судья Международной категории WACS по кулинарии,
  2. Лукьянова В.М. – директор КП технического университета,
  3. Хамитова Р.А. – методист центра сертификации профессиональных квалификаций,
  4. Матвеева Марина – главный редактор журнала «Университет для гурмана»,
  5. Жанна Полянская – PR - директор журнала «Университет для гурмана».

Во время конкурса уч-ся соблюдали технику безопасности при приготовлении блюд, правильно организовывали рабочие места в течение всей работы,  умело пользовались технико – технологическими картами. Жюри особо отметило отличный внешний вид и санитарное состояние каждого учащегося. Конкурсанты  продемонстрировали надлежащие профессиональные  навыки при выполнении приёмов приготовления полуфабрикатов, практические умения в приготовлении блюд, высокое качество готовых блюд, креативность и инновации в  кулинарии, воплощение русских традиций в блюдах, подачу  в современном стиле, сервировку тематических столов.

Конкурс прошел на высоком профессиональном уровне.

Победители конкурса:

Возрастная группа 15-17 лет.

I место – Ключикова Мария – ГБОУ СПО «Самарский техникум кулинарного искусства» ( мастер п/о группы 118 Панушкина О.В).

II место – Шилин Александр – ГБОУ СПО «Самарский техникум кулинарного искусства» (мастер п/о группы 526 Никитина Е.В).

III место –  Шакиров Арсений - ГАОУ СПО «Новокуйбышевский государственный гуманитарно-технологический колледж» (мастер п/о Козубенко А.А).

Возрастная группа 18-24 года.

I место – Афанасьев Алексей – ГБОУ СПО «Самарский техникум кулинарного искусства» ( мастер п/о группы 138 Моисеева А.Ю).

II место –  Кажаев Марат – г. Тольятти ГАОУ СПО ТКСТП (мастер п/о Ивкова В.Ю).

III место – Милютин Михаил – ГБОУ СПО «Самарский техникум кулинарного искусства» (мастер п/о группы 128 Чудаев А.А).


Отмечены следующие учащиеся грамотами:

  • За воплощение русских традиций в блюдах - Макеев Алексей (г. Кинель ГБОУ СПО КГТ)
  • Мистер «тонкие ручки» - Цыпленков Максим (ГАОУ СПО «Новокуйбышевский государственный гуманитарно-технологический колледж»).
  • За внедрение русских промыслов в кулинарии - Мазилкина Юлия (ГАОУ СПО «Самарский металлургический колледж»).
  • За отражение символов Олимпиады в блюдах - Силкина Олеся (с. Красный Яр ГБОУ НПО ПУ № 67).
  • За креативность и инновации в кулинарии - Макеев Алексей (г. Кинель ГБОУ СПО КГТ).

Обновлено 26.02.2013 13:04
 
Уважаемые сотрудники и учащиеся техникума! PDF Печать E-mail
Новости
22.02.2013 10:35 Автор: Administrator

23 февраля – праздник настоящих мужчин. Тех, которые прошли настоящую войну, и тех, кто стоит на страже Родины. Тех, кто отслужил в рядах армии и тех, кто только готов их пополнить.

От всей души поздравляем с Днем Защитника Отечества преподавателей техникума: воина - интернационалиста, майора запаса Панушкина Александра Викторовича; преподавателя дисциплины  ОБЖ, подполковника запаса Лыхварева Сергея Николаевича, всех сотрудников и студентов техникума!

Желаем Вам здоровья, гармонии, любви, пусть ваша жизнь будет наполнена яркими событиями, успехами и достижениями, а сердце согрето вниманием и заботой родных и близких.

Администрация СТКИ


22 февраля были проведены классные часы для учащихся 1-2 курсов. На них была организована встреча с воином-интернационалистом, майором запаса Панушкиным Александром Викторовичем.


Обновлено 22.02.2013 11:55
 
Поздравляем с победой в спортивных соревнованиях!!! PDF Печать E-mail
Новости
20.02.2013 11:31 Автор: Administrator

С 7 по 9 февраля 2013 года в городе Балаково состоялось Первенство Вооруженных Сил России по дзюдо. 

Поздравляем учащегося 427 группы Дудника Андрея  с победой в весовой категории 100+.

Желаем Вам, Андрей, крепкого здоровья, дальнейших спортивных достижений и успехов в овладении профессии!






Обновлено 20.02.2013 11:51
 
День открытых дверей PDF Печать E-mail
Новости
08.02.2013 10:33 Автор: Administrator

Внимание!

26 февраля 2013 года в 14:30 состоится "День открытых дверей" в Самарском техникуме кулинарного искусства.

Приглашаем школьников и родителей. Ждем Вас, будем рады ответить на все вопросы и рассказать о наших профессиях!


 
Малые Дельфийские игры PDF Печать E-mail
Новости
18.01.2013 01:24 Автор: Administrator

Положение

о проведении  Малых Дельфийских игр в номинации «Кулинарное искусство».

Возрастная номинация: 15 – 17 лет,

                                        18 – 24 года.

Дата проведения 15 февраля 2013 года.

Место проведения г.Самара, ул.Молодогвардейская 55,  Самарский техникум  кулинарного искусства (учебная лаборатория).

Начало в 10-00 часов, продолжительность 3 часа.


Полный текст Положения можно скачать по ссылке.



Обновлено 18.01.2013 01:28
 
Уважаемые студенты и сотрудники техникума! PDF Печать E-mail
Новости
27.12.2012 14:13 Автор: Administrator

Наступает долгожданный и радостный праздник детства – встреча Нового года.

Оглянитесь на прошедший год. Он принес немало хорошего, и пусть все достижения и победы уходящего календаря преумножаться в новом году, полном открытий и торжеств! А старый год унесет с собой все то, что приносило разочарования. Впереди реализация планов и исполнение желаний. Примите сердечные и теплые поздравления с наступающим новым 2013 годом – годом змеи!

 

Год Змеи, две тысячи тринадцать –

Здесь чисел магию не сложно распознать,

Мы вам желаем чаще улыбаться

И вовсе неприятностей не знать.

 

Удачи вам, добра и вдохновенья

На жизненном загадочном пути,

Желаем, опираясь на везенья,

К намеченным мечтам своим прийти!

 

Пусть все искренние и добрые пожелания, произнесенные в праздничные дни, обязательно сбудутся, а Ваш дом наполнится добротой и достатком!

АДМИНИСТРАЦИЯ СТКИ



 
Новогодний концерт, 21.12.2012 г. PDF Печать E-mail
Новости
25.12.2012 11:08 Автор: Administrator

21 декабря 2012 года в ЦСМ прошел новогодний концерт.

На основании проведенного опроса учащихся с 10-14 декабря 2012 года объявлена благодарность и вручены дипломы в следующих номинациях:

• «Лучший мастер п\о 2012 г.» - мастер п\о Аверьянова Таисия Акимовна

• «Лучший преподаватель 2012 г.» - преподаватель Глухова Вера Владимировна

• «Авторитетное мнение» - мастер п\о Семенова Полина Владимировна

По итогам 2012 года объявлена благодарность и вручены дипломы учащимся в следующих номинациях:

• «Спортивные достижения» - учащиеся Лапатин Дмитрий - 129 гр., Уральцев Даниил - 527 гр., Долгов Денис - 426 гр.

• «Профессиональные достижения» - учащиеся 138 гр. Сахаров Алексей, Афанасьев Алексей.

• «Творческие достижения» - учащиеся Петрухнова Мария - 127 гр., Мамедов Владислав - 426 гр.

Поздравляем учащихся и педагогов с заслуженной победой, желаем успехов в новом 2013 году!!!

Учащиеся 1-2 курса подготовили номера художественной самодеятельности.

Особая благодарность за организацию дежурства в ЦСМ во время мероприятия - куратору 516 группы Погудалиной Т.А., учащимся гр. 516; за подготовку и проведение концерта - педагогу-организатору Никитиной Е.В., преподавателю Руденко А.Д. и следующим учащимся:

1. Мамедову Владиславу - 426 гр.

2. Петрухновой Марии - 127 гр.

3. Гурьянову Григорию - 336 гр.

4. Воронцовой Анастасии -115 гр.

5. Грушецкой Анастасии - 129 гр.

6. Поповой Татьяне - 129 гр.

7. Еремеевой Алине - 129 гр.

8. Давлетову Руслану - 127 гр.

9. Карцевой Виктории - 127 гр.

10. Мухутдиновой Гузель - 127 гр.

11. Калашниковой Марии - 127 гр.

12. Дворецкому Ивану - 416 гр.

13. Субочеву Владимиру - 126 гр.

14. Кончакову Ефиму - 128 гр.

15. Кауде Виктору - 117 гр.

16. Назаровой Валерии - 124 гр.

17. Чернышовой Полине - 128 гр.

18. Логунову Константину - 511 гр.


Обновлено 25.12.2012 11:34
 
Журнал "Университет для гурмана", выпуск за декабрь 2012 г. PDF Печать E-mail
Новости
25.12.2012 10:42 Автор: Administrator


 
Областная научно-практическая конференция PDF Печать E-mail
Новости
18.12.2012 12:22 Автор: Administrator

13 декабря 2012 г. в Самарском социально-педагогическом колледже прошла XIII областная научно-практическая конференция студентов «Погружаясь в мир науки». Егор Титов – студент 2 курса нашего техникума специальности «Техник-технолог» выступил с презентацией и докладом по теме «Древняя история и ее влияние на формирование традиций мировой кулинарии». Презентация и доклад вызвал интерес участников конференции, и Егор был награжден грамотой за участие в этой конференции. Научный руководитель Титова Егора – Калинина Светлана Георгиевна получила благодарственное письмо от Совета директоров образовательных учреждений начального и среднего профессионального образования Самарской области за подготовку и активное участие в XIII Областной научно-практической конференции студентов. Администрация техникума выражает благодарность участникам конференции.


 
Итоги областной научно-практической конференции PDF Печать E-mail
Новости
11.12.2012 10:53 Автор: Administrator

1 декабря 2012 г. в «Поволжской Государственной Социально-гуманитарной академии» прошла областная научно-практическая конференция «...И светлой памяти двенадцатого года ...», посвященная 200-летию победы России в Отечественной войне 1812 года.

В этой конференции принимали участие студенты нашего техникума. В острой конкурентной борьбе студент 2 курса Перякин Сергей получил диплом II степени за доклад на тему «Женщины в войне 1812 г. Надежда Дурова» - портрет в историческом интерьере. Сергей ответил на целый ряд вопросов, поступивших от участников конференции, и завоевал приз зрительских симпатий.

Фоменко Денис студент 2 курса специальности техник-технолог за презентацию и доклад на тему «Отечественная война 1812 г.: влияние войны на традиции русской кухни» также получил диплом II степени. В своем выступлении Денис сумел вызвать интерес участников конференции и огромное количество вопросов, на которые блестяще ответил. Благодарим участников конференции Перякина Сергея и Фоменко Дениса за подготовку и выступления на данной конференции. Администрация техникума.

   

Обновлено 11.12.2012 12:20
 
Страница 24 из 30

Мы Вконтакте

_________________________

Мы Вас ждем!

123